Chateau Ksara Rouge

12501-01

 

750ml

12%

2006

149,00 kr

 

Ja (NYHET 1:a oktober 2009)

 

Chateau Ksara

 

Alla olika druvsorter avstjälkas och förvaras på separata tankar för att jäsas. Efter alkoholjäsningen får vinet ligga kvar på tankarna mellan 14 och 20 dagar innan vinet tappas av. Vinet genomgår malolaktisk jäsning. Det frirunna vinet och pressvinet förvaras på separata tankar under vintermånaderna för att få en naturlig klarning innan det tappas över på ekfat. Lagring på nya ekfat sker i cirka 12 månader. Under denna tid dras vinet om flera gånger samt provas

kontinuerligt. Slutligen blandas de olika vinerna för att uppnå den stil man önskar. Vinet klaras med äggviteprotein innan det tappas upp på flaskan. Flaskorna lagras under två år i

underjordiska källare innan det är tillgängligt för försäljning.

 

vinvin.se ger betyget PRISVÄRT till Chateau Ksara Rouge "Rejält och kryddigt med inslag av ek och lite brända toner".

 

Allt om Vin nr 9/2009 ger betyget REKOMMENDERAS

 

DVPE 2009-15 Issue 104 "Dina Viner Professional Edition" ger

betyget FYNDVIN!