Redan fenicierna framställde vin i Libanon, och vinstockar så gamla som 5000 år har hittats. Vingårdarna är spridda över landet, men det mest mest kända vinområdet är Bekaadalen, där romarna redan på sin tid byggde ett stort tempel till Bacchus ära. Dalen ligger ca 1000 meter över havet och har ett optimalt vinodlingsklimat.

Egendomen Ksara grundades 1857 av franska jesuitpräster och är belägen i Bekaadalen, någon timmes bilväg öster om Beirut. Idag är detta en av landets största och mest moderna vinfirmor. Vingårdarna om 340 hektar är belägna på Libanonbergets sluttningar.Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Mourvèdre, Malbec, Cinsault, Carignan och Grenache är en del av de druvor som är planterade på sluttningarna. En faktor som ger tydliga spår i vinernas karaktär är de svala nätterna. Medan dagstemperaturen ofta ligger över 32 grader, är snittet för nattemperaturen 15 grader. Detta ger en förlängd växtsäsong och i kombination med den höga höjden ger det en ökad aromrikedom i druvorna, plus en ovanligt frisk syra.

Chateau Ksara Blanc de Blanc 2009 (NYHET)

Chateau Ksara Moscatel N.V